SafLager W34/70

Esta emblemática levadura Weihenstephan de Alemania se utiliza en todo el mundo. Es una levadura de fermentación baja, que garantiza un sabor de cerveza aromático y posee grandes cualidades tecnológicas, como una alta sedimentación y un buen ratio de reducción de diacetilo. Produce el mejor sabor de una cerveza lager a una temperatura de fermentación de 10° – 14°C.