Levadura SafAle S-33

Es una cepa de levadura multiuso con un perfil de sabores neutro. Su baja atenuación permite producir cervezas con una muy buena persistencia en el paladar. Recomendada para ales de especialidad y cervezas de tipo trapenses . Levadura con muy buen sedimentación: no forma agregados y en cambio si produce una turbiedad pulverulenta cuando se suspende en la cerveza. Brewmart te recomienda fermentarla a 15C.