Levadura SafAle S-04

Cepa de origen Ingles, caracterizada por tener una alta atenuacion y por otorgar un perfil de esteres tales como manzana roja, pera, uvas y fresas. Brewmart te recomienda fermentarla a 16 C. Recomendada para elaborar un sin fin de estilos en donde las maltas sean las protagonistas de cada receta, en conjunto con la levadura.